白萝卜与红萝卜哪个营养好?

来源:百度知道 编辑:互助问答吧 时间:2021/12/08 06:27:16
白萝卜与红萝卜哪个营养好?

白萝卜味甘、辛,药用价值是有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷。近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用,还是人体补充钙的最佳来源之一,这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂,能杀虫,对人体无损害。所以,用萝卜汁来治滴虫性阴道炎,治愈率高达90%以上。萝卜汁还有降血压作用,萝卜籽对百日咳,咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。
禁忌:1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食。

红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎,皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经;调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。
实践证明,胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。

所以他们功用不同,胡萝卜更有营养,白萝卜有利于降火。而且二者由于吃法不同,营养不同一般不建议同煮食用。

食物名称: 白萝卜[莱菔], 每100克含可食用部分 88克

热量(千卡): 21 B1硫胺素(毫克): .02 CA钙(毫克): 36
蛋白质(克): .9 B2核黄素(毫克): .03 MG镁(毫克): 16
脂肪(克): .1 B5烟酸(毫克): .3 FE铁(毫克): .5
碳水化合物(克): 4 VC维生素C(毫克): 21 MA锰(毫克): .09
膳食纤维(克): 1 VE维生素E(毫克): .92 ZN锌(毫克): .3
维生素A(微克): 3 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): .04
胡罗卜素(微克): .6 钾(毫克): 173 P磷(毫克): 26
视黄醇当量(微克): 93.4 钠(毫克): 61.8 SE硒(微克): .61

食物名称: 胡萝卜(黄), 每100克含可食用部分 85克

热量(千卡): 43 B1硫胺素(毫克): .04 CA钙(毫克): 32
蛋白质(克): 1.4 B2核黄素(毫克): .04 MG镁(毫克): 7
脂肪(克): .2 B5烟酸(毫克): .2 FE铁(毫克): .5
碳水化合物(克): 8.9 VC维生素C(毫克): 16 MA锰(毫克): .07
膳食纤维(克): 1.3 VE维生素E(毫克): 0 ZN锌(毫克): .14
维生素A(微克): 688 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): .03
胡罗卜素(微克): .8 钾(毫克): 193 P磷(毫克): 16
视黄醇当量(微克): 87.4 钠(毫克): 25.1 SE硒(微克): 2.8

食物名称: 红萝卜, 每100克含可食用部分 93克

热量(千卡): 20 B1硫胺素(毫克): .05 CA钙(毫克): 11
蛋白质(克): 1 B2核黄素(毫克): .02 MG镁(毫克): 16
脂肪(克): .1 B5烟酸(毫克): .1 FE铁(毫克): 2.8
碳水化合物(克): 3.8 VC维生素C(毫克): 3 MA锰(毫克): .06
膳食纤维(克): .8 VE维生素E(毫克): 1.2 ZN锌(毫克): .69
维生素A(微克): 0 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): 0
胡罗卜素(微克): .5 钾(毫克): 110 P磷(毫克): 26
视黄醇当量(微克): 93.8 钠(毫克): 62.7 SE硒(微克): 0

经常熬夜要多吃胡萝卜

受教了,还真是长学问了^_^

各有各的营养,但总的来说应该是胡萝卜有营养一点吧

吃了比不吃好